FOOD LAB in der Haštalská Straße gehört zu den spannendsten Restaurants im Zentrum von Prag. Nur wenige Schritte vom Altstädter Ring (Staroměstské náměstí) entfernt, erwartet dich hier ein Konzept, das modernes Design, kreative Küche und gesellige Atmosphäre miteinander verbindet.
Ein Ort zwischen Stil, Genuss und Experiment
Das FOOD LAB ist mehr als ein Restaurant – es ist eine kulinarische Bühne. Schon beim Eintreten fällt das elegante, aber ungezwungene Ambiente auf: hohe Decken, edle Holzelemente, sanftes Licht und offene Räume, die an ein urbanes Loft erinnern. Die Küche arbeitet nach dem Prinzip des „Tastings & Sharing“ – kleine und mittlere Gerichte, die du mit Freunden oder Familie teilen kannst.
Die Speisekarte wechselt saisonal und vereint internationale Einflüsse mit tschechischen Zutaten. Ob kreative Vorspeisen, moderne Fleischgerichte oder vegetarische Kombinationen – alles wird frisch und hausgemacht zubereitet, ohne Fertigprodukte. Auch beim Frühstück und Brunch zeigt sich die Handschrift des Hauses: aromatische Kaffees, hausgebackenes Brot, frische Säfte und raffinierte Eierspeisen gehören zum Standard.
Familienfreundlich mit eigener Kinderzone
Ein besonderes Highlight des Restaurants ist die große Kinderzone, die im Untergeschoss untergebracht ist. Dort gibt es eine Kletterwand, Videospiele, ein kleines Kino und Spielbereiche – ideal, wenn du mit Kindern unterwegs bist und in Ruhe essen möchtest. Das Konzept macht das FOOD LAB zu einem der familienfreundlichsten Restaurants im historischen Zentrum.
Piano Lounge und Events
Am Abend verwandelt sich das Lokal in eine elegante Lounge mit Live-Musik, Piano-Klängen oder Themenabenden. Auch private Veranstaltungen, Firmenfeiern oder Geburtstage lassen sich hier in stilvollem Rahmen feiern. Das Team bietet dafür individuelle Menüs und Eventservice an.
Lage und Öffnungszeiten
Das Restaurant liegt im historischen Haštalský obvod, einem der charmantesten Viertel der Altstadt, nur wenige Gehminuten von der Moldau (Vltava) entfernt.
Adresse: Haštalská 4 / 749, 110 00 Praha 1 – Staré Město
Öffnungszeiten:
- Montag – Freitag : 08:00 – 00:00 Uhr
- Samstag & Sonntag : 10:00 – 00:00 Uhr
Für wen sich ein Besuch lohnt
Das FOOD LAB ist perfekt, wenn du in Prag auf der Suche nach einem modernen Restaurant mit kreativer Küche bist – sei es für ein stilvolles Frühstück, einen ausgedehnten Brunch oder ein Dinner mit Freunden. Auch Familien mit Kindern fühlen sich hier besonders wohl. Das Gesamterlebnis aus Ambiente, Service und kulinarischer Qualität macht das Lokal zu einem festen Tipp für deinen nächsten Aufenthalt in der Prager Altstadt.