Craft-Bier trifft Brottradition in Nusle
Im aufstrebenden Stadtteil Nusle, unterhalb der monumentalen Nusle-Brücke, verbirgt sich mit Čep & Pec eine echte Perle der Prager Gastro-Szene. Das charmante Lokal vereint zwei Handwerkskünste unter einem Dach: Bierbrauen und Brotbacken. Die hauseigene Four Elements Brewery zapft regelmäßig wechselnde Craft-Biere – vom klassischen Lager über aromatische IPAs bis hin zu kreativen Sour-Ales. Ergänzt wird das Angebot durch Cider und alkoholfreie Varianten – perfekt für neugierige Gaumen.
Čep & Pec: Svatoplukova 528, 128 00 Prag 2
Auch kulinarisch geht das Konzept auf: Die Speisekarte bietet liebevoll interpretierte tschechische Kneipensnacks. Besonders beliebt sind eingelegte Würste (Utopenci), Brotaufstriche, gebackener Käse im Brötchen und selbstgebackenes Sauerteigbrot – bodenständig, hausgemacht und ideal als Bierbegleitung. Alles wirkt durchdacht, regional und ehrlich.
Das Interieur ist schlicht, urban und doch gemütlich – mit Holz, Stahl und dem typischen Nusle-Charme. Die Atmosphäre ist locker, das Publikum gemischt: junge Prager, Expats, Bierliebhaber und neugierige Entdecker, die den Weg abseits der Altstadtpfade wagen. Čep & Pec ist kein typisches Touri-Lokal, sondern ein Ort mit Seele – authentisch, modern und voller Charakter.
Ein Geheimtipp für alle, die Prag auch jenseits der klassischen Sehenswürdigkeiten erleben wollen – mit gutem Bier in der Hand und frischem Brot auf dem Teller.