Prag verzaubert dich nicht nur mit faszinierender Geschichte und beeindruckender Architektur, sondern begeistert auch kulinarisch mit einer Vielfalt, die Besucher aus aller Welt anzieht. Die tschechische Hauptstadt hat für jeden Geschmack das passende Restaurant – von urigen Gasthäusern über elegante Fine-Dining-Locations bis hin zu hippen Streetfood-Märkten. In diesem ausführlichen Guide erfährst du, wo du die besten kulinarischen Highlights Prags entdecken kannst.
Die besten Restaurants in Prag
Traditionelle tschechische Restaurants
In Prag ist die traditionelle Küche mit ihren deftigen Gerichten und dem weltberühmten tschechischen Bier besonders beliebt. Die böhmische Küche zeichnet sich durch kräftige Aromen, herzhafte Zutaten und eine reichhaltige Zubereitung aus – perfekt ergänzt durch das berühmte lokale Bier. Empfehlenswert sind:
- Lokál Dlouhááá: Authentische böhmische Küche und frisch gezapftes Bier in ungezwungener Atmosphäre. Besonders beliebt sind hier die knusprige Schweinshaxe und der hausgemachte Kartoffelsalat.
- U Kroka: Hervorragend bewertetes Gasthaus nahe der Prager Burg, berühmt für seinen aromatischen Gulasch und fluffige traditionelle Knödel. Das freundliche Ambiente und der zuvorkommende Service sorgen für ein rundum gelungenes Erlebnis.
- Mlejnice: Gemütlich und rustikal, mitten in der historischen Altstadt gelegen – ideal, um Klassiker wie „Svickova“ (Rinderbraten in Sahnesauce) oder gebratene Ente zu genießen. Perfekt nach einem Spaziergang durch die Altstadt.
Internationale und moderne Restaurants
Prag bietet dir eine Vielzahl internationaler Restaurants:
- Eska: Innovatives Slow-Food-Konzept mit fermentierten Speisen und eigener Bäckerei.
- Marina Grosseto Pampeluna: Italienische Spezialitäten direkt an der Moldau mit traumhaftem Ausblick.
- The Wellington: Premium-Steakhouse mit argentinischem Rind und exzellenter Weinauswahl.
Fine-Dining und Michelin-Sterne
Für gehobene Ansprüche warten folgende Gourmet-Restaurants auf dich:
- La Degustation Boheme Bourgeoise: Ein Michelin-Stern, kreative tschechische Küche in exquisiter Präsentation.
- Field: Saisonale Gerichte, minimalistisch elegant angerichtet, ebenfalls mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
- Coda Restaurant: Im Herzen der Altstadt, exklusives Ambiente und Panoramablick.
Restaurants mit Panoramablick
- Bellevue: Elegante französisch-tschechische Küche direkt am Ufer der Moldau.
- Mlynec: Moderne Küche am Flussufer mit wunderschönem Blick auf Karlsbrücke und Burg.
- T-Anker: Dachterrasse mit einmaligem Blick über die Dächer Prags und großartiger Bierauswahl.
Geheimtipps und lokale Favoriten
Für Insider und Genießer:
- Sansho: Asiatisch-europäische Fusion – kreativ, frisch und besonders.
- Sichuan San Dong: Authentische chinesische Sichuan-Küche mit würzigen, intensiven Aromen.
- Manifesto Market: Trendiger Food-Markt mit Streetfood-Ständen aus aller Welt.
Budgetfreundliche Optionen und Bierlokale
Preiswerte Restaurants und gemütliche Biergärten sind ebenfalls sehr beliebt:
- U Fleků: Historische Bierstube mit eigenem Bier und traditioneller tschechischer Küche.
- Naplavka Food Trucks: Köstliches Streetfood und Snacks entlang des beliebten Moldauufers.
- Můj šálek kávy: Ideal für Frühstück, Brunch oder Snacks mit ausgezeichnetem Kaffee.
Praktische Tipps für deinen Restaurantbesuch
- Reservierungen: Empfehlenswert, besonders an Wochenenden und in beliebten Restaurants.
- Zahlungsmethoden: Bargeld in tschechischen Kronen ist bevorzugt, Kreditkarten werden meist akzeptiert.
- Trinkgeld: Etwa 10% sind üblich und werden gern gesehen.
Mit diesen Tipps und Empfehlungen kannst du das Beste erleben, was die Prager Gastronomie zu bieten hat. Tauche ein in die kulinarische Vielfalt und genieße Prag von seiner schmackhaftesten Seite!