Mitten im historischen Herzen Prags, direkt am Smetanovo nábřeží und nur wenige Schritte von der Karlsbrücke entfernt, liegt die Restaurant-Ikone Mlýnec. Das elegante Fine-Dining-Restaurant verbindet moderne tschechische Küche mit internationalem Esprit – und einem der spektakulärsten Ausblicke der Stadt: über die Moldau auf die steinernen Bögen der Karlsbrücke (Karlův most).
Moderne tschechische Küche mit Kreativität
Das Mlýnec ist bekannt für seine zeitgenössische Interpretation klassischer tschechischer Gerichte. Unter der Leitung erfahrener Spitzenköche entstehen Menüs, die traditionelle Zutaten in ein neues, raffiniertes Licht rücken – begleitet von exzellenten Weinen und einem Service auf internationalem Niveau. Ob mehrgängiges Degustationsmenü, À-la-carte-Gerichte oder der berühmte Wochenend-Brunch: Hier wird jedes Detail mit höchster Präzision zubereitet.
Stilvolles Ambiente mit Moldau-Blick
Das Interieur ist modern, elegant und gleichzeitig gemütlich – eine Mischung aus hellem Holz, Design-Elementen und Panoramafenstern, die den Blick auf die Moldau (Vltava) und die Karlsbrücke freigeben. Besonders beliebt sind die Tische auf der Terrasse, die in den Sommermonaten direkt über dem Fluss liegen. Abends spiegelt sich das Licht der Altstadt auf der Wasseroberfläche – ein unvergessliches Erlebnis.
Perfekte Adresse für besondere Anlässe
Das Mlýnec ist nicht nur ein Ort zum Essen, sondern zum Genießen und Erleben. Ob romantisches Dinner, festlicher Anlass oder einfach ein stilvoller Abend in Prag – die Kombination aus Lage, Küche und Atmosphäre ist einzigartig.
Reservierungen sind sehr zu empfehlen, da das Restaurant besonders zu Sonnenuntergang und am Wochenende stark frequentiert ist.
Praktische Informationen
- Adresse: Novotného lávka 9, Staré Město, Prag 1
- Lage: Direkt am Smetanovo nábřeží, mit Blick auf die Karlsbrücke
- Küche: Moderne tschechische Küche, Fine Dining
- Besonderheit: Terrasse mit Moldau-Panorama