Im Lokál Dlouhááá stehen tschechische Wirtshausküche und sorgfältig gezapftes Bier im Mittelpunkt. Das langgestreckte Gasthaus in der Dlouhá 33 gehört zur Ambiente-Gruppe und liegt in der Prager Altstadt (Staré Město). Du sitzt hier in einem lebhaften Lokal mit langen Holzbänken und einer Einrichtung, die an tschechische Gaststätten der 1970er-Jahre erinnert.
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Tankbier und unterschiedliche Zapfarten
Ein Schwerpunkt ist Pilsner Urquell aus dem Tank. Das Bier legt vom Tank bis zum Zapfhahn einen kurzen Weg zurück. Daneben nennt Prague City Tourism dunkles Kozel und alkoholfreies Bier im Angebot.
Du kannst verschiedene tschechische Zapfarten kennenlernen. Eine Hladinka hat eine geschlossene cremige Schaumkrone, ein Šnyt enthält einen kleineren Bieranteil mit mehr Schaum. Mlíko besteht überwiegend aus weichem Bierschaum. Lass Dir die Unterschiede erklären, wenn Du eine Variante zum ersten Mal bestellst. Auch Bierschaum enthält Alkohol.
Tschechische Küche nach Tageskarte
Die Küche bietet Klassiker wie Schnitzel, gebratenen Käse, Suppen und wechselnde Fleischgerichte. Auf den veröffentlichten Karten finden sich außerdem Prager Schinken mit Sahnemeerrettich und eingelegter Hermelín. Welche Hauptgerichte es gibt, hängt von der Tagesauswahl ab.
Es gibt getrennte Tages-, Abend- und Nachtkarten. Wer spät kommt, sollte deshalb nicht mit der vollständigen Mittagsauswahl rechnen. Prüfe die aktuelle Tageskarte und achte auf das angegebene Datum.
Bei Allergien nutze die Allergenhinweise und frage beim Service nach. Ein fleischlos wirkendes Gericht ist nicht automatisch vegan; Käse, Eier, Butter oder Brühen können Bestandteil der Zubereitung sein.
Atmosphäre und Reservierung
Das Lokál Dlouhá eröffnete 2009. Trotz der weitläufigen Räume ist eine Reservierung für den Abend sinnvoll. Die langen Tische und das lebhafte Stimmengewirr passen eher zu einem geselligen Wirtshausbesuch als zu einem stillen Dinner.
Achte bei der Buchung auf den Namen Lokál Dlouhááá, denn die Gruppe betreibt weitere Lokále in Prag. Für diesen Standort gilt die Telefonnummer +420 734 283 874. Besprich bei einer größeren Runde vorab, ob Ihr gemeinsam an einem Tisch sitzen könnt.
Wie kommst du hin?
Die Adresse lautet Dlouhá 33, Prag 1. Du erreichst die Straße bei einem Spaziergang durch die nördliche Altstadt; als Orientierung für öffentliche Verkehrsmittel dient der Bereich Dlouhá třída.
Für die konkrete Hin- und Rückfahrt nutze die PID-Verbindungsauskunft. Wenn Du stufenlosen Zugang benötigst, kläre mit dem Restaurant den Weg zu Deinem Tisch und zu den Toiletten.
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